1- Poné un poquito de salsa de soja (sólo usa soja Yamasa japonesa que nosotros enviamos con cada pedido) en un platito pequeño. Evitá colocar demasiada salsa de soja de una vez en el platito. Si no posees vajilla especial de sushi no te preocupes, podés utilizar cualquier platito pequeño (por ejemplo un platito de café).

2- Sostené una pieza de sushi (niguiri - pescado sobre canapé de arroz, sashimi - variedad de pescados frescos o maki - arrollado de arroz envuelto en alga nori) y remojala levemente en la salsa de soja. Tené en cuenta que el sushi contiene arroz, por lo cual, si el bocadito permanece demasiado tiempo en contacto con la salsa de soja se impregnará de salsa y se desarmará.

3- Colocá la porción de sushi en su boca.

4- Luego de comerlo, refrescá opcionalmente tu boca con una rebanada de pickle de jengibre (fetitas amarillas).

¡ ¡ ¡ IMPORTANTE ! ! !

EL WASABI (conito de pasta verde que encontrarás a un lado de cada bandeja) deriva de una raíz de rábano muy, pero muy picante. Si lo deseás (opcional) diluí un poco de wasabi en la salsa de soja con lo cual le dará un picor a la misma, luego remojá levemente cada bocadito. Te aconsejamos que incrementes la cantidad de wasabi gradualmente hasta haberte acostumbrado a su sabor.

El JENGIBRE (fetitas amarillas) tiene por función refrescar y limpiar el sabor que queda en la boca luego de probar un bocado. De esta manera cada vez que comemos o cambiamos de bocado podemos degustar íntegramente de su sabor particular.